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0609应猫圣话题推荐三林超级烤肉,想起来这篇我写了还没发过。

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发表于 2019-6-9 23:04 | 显示全部楼层 |阅读模式

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今天猫圣说起里新疆超级烤肉,想想夏天了,确实到了撸串喝酒的时候了
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来自微站
 楼主| 发表于 2019-6-9 23:06 | 显示全部楼层
首先这是第二次来这家店吃啦,第一次来时还是整改前,店内大堂不够坐只能坐在露天座位,结果二楼风筒滴落油在身上,再加商家奔放门口烤肉音乐开得震山响,同行的受不了这环境匆匆要走了。

  这次第二次光顾发现店子已经大变样了,门口一楼的门面变得很小很低调了,真的路过不仔细看的话会把它当做一下只送外卖的麻辣烫店,实际是远串点菜在一楼,座位全部在二楼,一楼通往二楼的通道楼梯也稍微显得隐蔽,感觉新疆超级烤肉是要开始坚决做熟客和回头客的生意了。

  二楼上去豁然开朗,虽说还完全算不是什么格调和风格,但就餐环境被他们这么一改装后,比整顿之前得不知道强了多少倍,更适合长时间坐下来慢慢撸串了,干净明亮,与烤串作业现场分层可以更有利地维护环境。

  一楼下单处的品种我看了一圈,蔬菜和水产种类比起之前少了不少,不过来写吃烤串的谁会在意素蔬类?哈哈。种类还是大多数集中在细化羊肉和鸡肉。不过建议大家人多去吃的话,最好一个人统一点东西,统一付款,尽量不要分人分批点菜下单,店家负责收款点单的小哥忙起来非常容易记混淆,我们一行四人,早到的两人点了一波支付宝付款了,前脚上楼后脚晚到的一人就马上再点一波,付款时又问他要收第一波加第二波的钱,好在旁边正在选串的顾客提醒加作证说看到我们第一波两人点的已经付过款了,收款的这才去查收款记录发现自己搞错了。

  口味方面,羊肉串就不赘述了,招牌产品,羊肉正宗,感觉10元三串的小串的性价比明显高于10元一串的大串,建议选择小串。同行有喜欢吃主食的点了一个馕又要再加一个,说好吃,我是肉祖宗我就不参与吃馕了。其他类的,我感觉他家鸡皮烤得非常不错,火候控制比较中性,鸡皮烤好比较弹硬,有嚼劲,油脂层比较薄,不像劣质鸡皮含有重口味淋巴厚皮,过分油腻又不健康。羊肚感觉看完后不缩,应该是属于轻度烤制的,不过缺点是吃起来用感觉水水的,不太推荐。大块牛筋烤得浓郁黏滑,口感十足,没有放入大量调味料,把牛筋的本味完美呈现了出来,推荐。

  总体说老店重开,环境和就餐体验上升了一个档次,东西还是保持住了一贯的口味和食材标准,仍然是西三林,也就是老三林地区的撸串首选。
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发表于 2019-6-10 08:49 | 显示全部楼层
本帖最后由 薇岚 于 2019-6-10 09:33 编辑

我也觉得10元3串的因为肥瘦相间所以更香 比10元1串的纯瘦肉里脊好吃, 性价比又高。 他们家其实还在长清路开了一家, 专门卖新疆菜的。三林路这家主要卖烤串。
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发表于 2019-6-10 09:53 | 显示全部楼层
和灵岩南路的新疆兄弟哪个好吃
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发表于 2019-6-10 10:15 | 显示全部楼层
薇岚 发表于 2019-6-10 08:49
我也觉得10元3串的因为肥瘦相间所以更香 比10元1串的纯瘦肉里脊好吃, 性价比又高。 他们家其实还在长清路 ...

三林路现在突然没人了,不及以前1/5,估计以后是以长清路店为主了。
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发表于 2019-6-10 10:42 | 显示全部楼层
云外青山 发表于 2019-6-10 10:15
三林路现在突然没人了,不及以前1/5,估计以后是以长清路店为主了。

真的吗? 我也是好久没去了, 我感觉三林路的那家到了夏天晚上或者周末生意应该还是不错的呀。  昌里东路有家叫麦麦提大串王的, 据说很不错。
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 楼主| 发表于 2019-6-10 11:19 | 显示全部楼层
公孙离 发表于 2019-6-10 09:53
和灵岩南路的新疆兄弟哪个好吃

没去过灵岩南路的那家,不好评判
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发表于 2019-6-10 13:14 | 显示全部楼层
翅总绝对肉大王一个啊。店小二送餐的确还不行,把别人4人份送给我了,哈哈哈。这个真需要改进,他家那几个孩子普通话都说得很溜,赞一个。新疆兄弟也是他家吗?有空要去光顾下
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发表于 2019-6-10 22:10 | 显示全部楼层
期待盒马的烧烤拍档开起来,场地足够大,东西也应该不错,再高点好啤酒,色一色一

                               
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发表于 2019-6-11 11:17 | 显示全部楼层
薇岚 发表于 2019-6-10 08:49
我也觉得10元3串的因为肥瘦相间所以更香 比10元1串的纯瘦肉里脊好吃, 性价比又高。 他们家其实还在长清路 ...

对的,往往大串都是死肉,或者很大的肉很撒跟的
吃下去一次就饱,还烤得没味道,所以不应该吃什么大串
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