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0417喜茶………………………………

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发表于 2019-4-18 09:02 | 显示全部楼层 |阅读模式

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 楼主| 发表于 2019-4-18 09:15 | 显示全部楼层
本帖最后由 就爱吃烤翅 于 2019-4-18 11:04 编辑

    三林印象城的喜茶在三林人民的左等右盼之后终于开张了,由于印象城就在我家门口,前三天买一送一盛况空前没有去凑这个热闹,工作日下班路过发现排队的队伍没有排到店外面来,所以决定去的排一波尝试一下。

    店面的内部空间大得超乎想象,这应该可以算得上的一家旗舰店的空间水准吧。店内外的墙壁都统一了个性的设计风格,采用了奶白色调+长方体立体直线流苏+淡黄色放糖型小缀灯的组合,将整个喜茶的店面氛围营造得如同置身于清凉香滑的饮品世界里一样。内堂等单处的空间,尽可能地大量的采用了连座沙发型的长条沙发座位,最大程度地提供顾客坐着休息的容纳率。而另一边的茶饮区采取了低矮的桌椅组合,把整个品饮区的格调变得温馨而慵懒[面膜],这完全和咖啡馆类型的工作学习格调很好地区分了开来。喜茶这个店面位置算是拿到印象城1楼的风口C位,并且直接衔接店内外。

    服务方面对得起喜茶这个金牌IP,专人按照队伍长短随时调整排队队形,点单时如果你吃不准应该点什么,给出模糊的大致要求后,收银小姐姐可以非常精准地推荐适合你要求的饮品,客人点的饮品时如果选择了不适配该饮品完美口感的奶度和糖度,也会及时提醒给出调整建议[加油]。清晰的大屏幕白底黑字清醒简洁的显示着排号信息,当然你也可以选择出去印象城逛一圈之后再回来取饮品,当天因为在饭点所以没有点冰激凌,听说冰激凌做起来很快,下单后等单是花时间最少的。

    工作日提早下班的低峰,排队只花10分钟,等茶还是需要25分钟,所以才能让我充分的观察这家喜茶的店面特色,终于把自己点的茶拿到手,点了芒芒冰激凌和轻芝士金凤,自己喝的芒芒,芒芒到手后,由于是冷饮,不喝,光看外观就很有食欲,充分分布的芒果肉丝加上已经搅拌的冰激凌,让人感觉整杯茶如同润玉夹杂蜜蜡[钻石],外部凝结着薄霜,清新高冷颜值流啊。实际喝起来茶味纯真,芒果肉极其均匀的分布在每个角落,不像一般的饮品,果肉都是沉在杯底,要靠捞的才行,均匀的丰富果肉让人一口就“进入角色”,冰激凌也是用料纯真,不是拿什么奶霜来替代的,混合重复后仍能在舌头上感觉到些许碎冰的跳动。并且在我隔开晚饭2小时后再喝剩下一半的时候,滋味和口感也没有任何的褪色,舌头也不回腻,可见喜茶用料确实够正,味道也好,确实不是盖的,不是纯粹人来疯的。

    价格总体在茶类饮料中属于中上价位,但是比星巴克等咖啡要便宜一些,这样的价格和用料确实可以保证喜茶的受青睐度持久不衰,可以逃过网红昙花一现的魔咒,可以说是实至名归的[强]。

    目前别看店里排队人数不多,才最多一列的队伍,大多数的人都是线上下单到现场取茶的,所以排队队伍短可绝对不等于喜茶的生意清淡不用等待啊,还是得做好等待的觉悟哦。
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发表于 2019-4-18 09:32 | 显示全部楼层
昨天饭前点了一杯,然后前面有60杯,吃完饭溜达过去取,刚刚好
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发表于 2019-4-18 11:36 | 显示全部楼层
其实城里那些水果饮料可以完胜喜茶的,口味新鲜度都不错的,唯一失败的是量小价高,如不尽早作出改革变新,利益驱使下的贪婪会使这些店铺相继倒闭。其实不用搞那么多花哨的积累到几杯送多少什么的期票活动,都是浪费,玩了客人的同时也晚了商家自己。直接提升杯量,降低价格,让顾客感受到眼前实惠才是重要生存之道。成本都是不超过5元的调和水。薄利多销才能战胜大品牌。无好意思翅总插个话题
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 楼主| 发表于 2019-4-18 14:46 | 显示全部楼层
猫圣 发表于 2019-4-18 11:36
其实城里那些水果饮料可以完胜喜茶的,口味新鲜度都不错的,唯一失败的是量小价高,如不尽早作出改革变新, ...

嗯,我本身这几天账号不太稳定
我本来也想说这个问题
但首先我不赞同薄利多销的说法,成本就算只要5元,但是还需要人工,电费,场租,分成,所以即便成本只有5元,那售价起码在12-3的样子
所以期盼饮料商家降价,要求他们将价格等级做自我降级,这是基本不可能的

同意的一点在于,印象城其它饮料并不是差到对喜茶完全望尘莫及,不堪一击的地步,其中我就感觉B1的百分茶以及5楼的七茶,其饮料口味在喜茶面前能稍作挣扎一下,一点点的人流量也是可以的(虽然本人自己主观认为一点点不好喝),尤其是百分茶的一些产品,味道并吧不输给喜茶多少的。
当然其它诸如B1两家纯榨果汁和快乐柠檬,这三家,基本是人气和生意垫底的,喜茶的开张将毁灭性打击他们的客流量
印象城初期牛比横行的凑凑奶茶,现在看到竞争太激烈,已经直接低调地关闭沿街的外卖窗口了,专心做火锅。
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发表于 2019-4-18 15:16 | 显示全部楼层
本帖最后由 薇岚 于 2019-4-18 15:23 编辑
就爱吃烤翅 发表于 2019-4-18 14:46
嗯,我本身这几天账号不太稳定
我本来也想说这个问题
但首先我不赞同薄利多销的说法,成本就算只要5元, ...


凑凑的奶茶外卖窗口已经关了? 很多人都说凑凑的奶茶好喝, emmmmm, 我尝试过他们家的两个品种的奶茶, 都觉得不喜欢, 还很贵,感觉性价比太差,  然后我就再也不想尝试了。 百分茶是有的好喝有的不好喝, 七茶是大部分都很好喝, 寻花吻茶也是有几款可圈可点的,快乐柠檬在这些品牌的夹击下毫无竞争力而且这家快乐柠檬的服务态度非常差, 一点点我是一点都不喜欢, 总体来说, 喜茶的质量和口感还是很过硬的, 虽然也有几款不太和我口味。
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 楼主| 发表于 2019-4-18 16:44 | 显示全部楼层
薇岚 发表于 2019-4-18 15:16
凑凑的奶茶外卖窗口已经关了? 很多人都说凑凑的奶茶好喝, emmmmm, 我尝试过他们家的两个品种的奶茶,  ...

是的,凑凑对街面的那个窗口直接关了,价目表都撤了,直接换成你自己推开大门到内堂去买了
凑凑的大红袍奶茶确实非常好喝,实际上我是一个奶茶抵触者,除了凑凑,其它七茶喜茶一类我从不点奶茶喝,不过凑凑缺点在于他家就一个24的大红袍奶茶是好喝的,其它什么冬瓜大红袍什么的,口味都很难喝,你喝到不好喝了当然瞬间就觉得性比价一泡污了

寻花总体个人感觉比七茶差,虽然也有自己的特色,但是主打的方向还是传统奶茶,这个方向并不吸引人,不相七茶喜茶主打多样化;

百分茶有起码3分之1的品种口味直逼喜茶

另外两家直接喝纯榨汁果汁的,只能说现在外面已经很不流行喝100%纯榨果汁了,价格贵,还不如自己回家用机器榨,生意差于百分茶和一点点,是情理之中的事情。

然后是可怜的快乐柠檬,首先定位方面就是最为低端,品牌年龄也最最衰老,人气几乎已经散失殆尽。除非其它饮料店全部关门,只剩他家,不然很难有良好的表现。


最后还有一家容易被遗忘的,米芝莲,喝下了口味最差,最为接近劣质低端奶茶,当然他家不是属于完完全全意义上的饮料店。


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发表于 2019-4-18 19:16 | 显示全部楼层
喜茶终于来了,印象城高大上又提高了不少
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发表于 2019-4-18 20:56 | 显示全部楼层
就爱吃烤翅 发表于 2019-4-18 16:44
是的,凑凑对街面的那个窗口直接关了,价目表都撤了,直接换成你自己推开大门到内堂去买了
凑凑的大红袍 ...

其实我之前在世博源喝过米芝莲的奶茶, 觉得还是挺正的港式奶茶呀, 而且世博源的那家店门面也漂亮气派,生意好得不得了。 印象城的这家米芝莲就不知道怎么了, 食物品种少, 门面简陋,口味也欠佳, 奶茶甜得发齁还不能自己选择甜度, 感觉像是山寨店一样。
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发表于 2019-4-19 09:20 | 显示全部楼层
猫圣 发表于 2019-4-18 11:36
其实城里那些水果饮料可以完胜喜茶的,口味新鲜度都不错的,唯一失败的是量小价高,如不尽早作出改革变新, ...

这样去算成本的话,那机械表按照钢铁重量算的话。。。。。。
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