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0217印象城B1归蜀第成都串串香测评

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发表于 2019-2-17 22:12 | 显示全部楼层 |阅读模式

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来自微站
 楼主| 发表于 2019-2-17 22:14 | 显示全部楼层
印象城的第一个214情人节,车水马龙直接把门口的东明路完全堵死,4、5楼的各大餐饮都排起了超长队伍,老夫老妻机智地选择了在B1的这家成都串串香,开业一个月内听说口碑还不错,所以觉得就在这家店随便吃一点了。

  环境:相当整洁但桌子比较多,桌子安排得也显得十分拥挤,全店只有一个大桌子能坐8个人的,其它都是少量4人桌和大量2人桌和一人用餐长凳,光看桌椅设计让路人经过会以为这就是个纯粹随便吃吃不能当正餐的小店,但实际进店后发现小店的细节布置倒是一点也不马虎简洁,装修还是就可能的加入一些小文艺气息的,有花一定的心思,不是非常甘心当自己就是B1类小吃让人随便对付一顿的像盖浇饭小笼生煎店那样的那种,只是两人桌的空隙实在太挤,两人桌子一男一女倒还好让女生往里面坐,男这样的麻子绝壁是蹭不进去的,即便是女生进出座位还是可能把邻桌桌上上的东西碰到。

  服务:一些口味指导,一些吃法上注意事项,基本都会主动提醒到了,还是可以看出服务人员对于成都串串的“专攻”。不过建议店家还是应该在每个餐桌的下面增加一些置物空间,放什么东西呢,纸巾。辣的东西怎么可以不给顾客备一点纸巾呢,哪怕收费的。否则又是鼻涕又是喷嚏的肯定要用得到的。

  菜品:点了一堆的串串和一份猪脑花,老妈蹄花,已经不辣的担担面。

  老妈蹄花:白汤一大碗端上来就透着肉香,猪蹄被笃煮得酥滑,如图里面的骨头里还能保留大量的骨髓可以吸吮,蹄花汤鲜美清爽,汤底下放入了很大量大板黄豆,吸收了猪脚汤的味道后,黄豆吃去了如同鲜肉,同时黄豆自身的鲜味也进入汤汁里,可谓相辅相成,这道蹄花的汤让人也想要喝个底朝天才罢休。非常推荐。

  猪脑花:外表看上去很正点,但是实际一吃,脑花煮得太烂了,同时脑花吃起来毫无猪脑应该有的胆固醇和蛋白质相互糅合的香味,一点香味和口感都没有,这个菜比较失败,不推荐。

  担担面:配料的分量十足,自己充分拌开后,面条筋道包裹着特制酱,下口有弹性有滑酱,夹带着肉糜下肚,让人筷子都停不下来。作为主食很推荐。

  各种成都串串:比较推荐的是秘制牛肉串,毛肚,和牛百叶,口感正宗性价比好,黄喉也很正宗很脆性也很坚挺,缺点是每串量不大。不推荐的是无骨鸭掌,泡发过度有点烂了,蔬菜类也不是特别推荐,容易滑落到辣汤里。

  总体虽然说这家店开在地下一层,但是算是一家可以当正餐吃的店了,服务口味都是算正宗。串串的价格很亲民,性价比过得硬。就是猪脑花要好好改进改进。
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发表于 2019-2-18 08:54 | 显示全部楼层
很中肯,下次有机会去吃吃串串
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发表于 2019-2-18 09:45 | 显示全部楼层
看了下,这些正规餐饮店铺的生意都不错,但小吃类摊位的生意似乎不及以前了。
主要还是永辉没有开,客流感觉不够。
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发表于 2019-2-18 11:25 | 显示全部楼层
昨天下午去底下转了转,人气相当旺,去这个串串对门吃了个长沙臭豆腐,味道很不错,很接近长沙味道了
来自微站
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发表于 2019-2-18 17:04 | 显示全部楼层
没有三钢里的串串好吃。
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 楼主| 发表于 2019-2-18 17:43 | 显示全部楼层
云外青山 发表于 2019-2-18 09:45
看了下,这些正规餐饮店铺的生意都不错,但小吃类摊位的生意似乎不及以前了。
主要还是永辉没有开,客流感 ...

对,主要是菲尔明牛排吗,面咖,酸奶冰激凌,老唛头,这几家的生意明显冷清一些
当然还有那家距离永辉最近的,卖牛肉干的,好像一开出来情况就很不好
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 楼主| 发表于 2019-2-18 17:45 | 显示全部楼层
雨人 发表于 2019-2-18 17:04
没有三钢里的串串好吃。

哎呦,12.13年老人嘛,感谢回归发言
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发表于 2019-2-19 14:21 | 显示全部楼层
翅总发帖,必须顶,翅总又吃又写辛苦了
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发表于 2019-2-19 14:23 | 显示全部楼层
吐槽专用号 发表于 2019-2-18 08:54
很中肯,下次有机会去吃吃串串

翅总特色就是中肯,翅总的点评,细致入微,绝不会为了胡乱凑字数而故作高深,句句说到食客的心里!!!!!!!
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