东明路街道 发表于 2018-6-23 06:59

三林苑居民区开展“创意青团,别样风味”活动【图】

三林苑居民区开展“创意青团,别样风味”活动【图】
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  杨柳青青景色新,又是一年清明至。清明节是我国重要的传统节日之一,江南一带素有吃青团的风俗习惯。为了弘扬传统文化,增进邻里感情,4月4日下午2点,三林苑“相约星期三”活动就以青团为主题,吃青团,话清明,共计42位居民参加了活动。
  青团因为需要手工制作,项目组成员及居民志愿者一大早便如约来到居委,桌上摆满了制作青团的材料,大家撸起袖子欢快制作起青团来。这次制作的两款青团都是今年的网红明星产品,一款是以雪菜竹笋肉为内馅的抹茶青团,另一款是以猪油黑芝麻花生为内馅的紫薯青团,所有的外皮及内陷都是纯手工制作,吃起来特别香糯鲜美。因为青团需提前制作,无法在现场实操,居委便将志愿者们制作青团的过程拍下来作为视频播放给居民们观看,让大家了解青团的具体制作过程。
  在居民们分享美食前,居民王菽承还为大家讲解了寒食节与清明的关系以及杜牧写的“清明”这首古诗中所指的杏花村到底在哪里这些中国传统文化。其实“相约星期三”美食活动作为一个品牌项目,经过两年的成长,项目开展越发成熟,内容越发充实。这个环节是项目今年新添加的,就是在常规美食分享活动中除了美食制作品尝外,将增加“我们的一刻钟”小版块,包含“脱口秀”、“时事政事”、“议事台”、“风采会”四个内容轮番进行,全面提升项目的精神文化内涵,让居民有更多展示自己的舞台,增强议事沟通渠道,进一步提升居民的活动参与度,以及居民区之间凝心聚力促发展的良好效果。
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